Кафе" Головинские пруды"
ТРАДИЦИОННОЕ ПОМИНАЛЬНОЕ МЕНЮ
Стоимость 4490 + 10% (обслуживание) с человека
Меню на одного человека.
Все, что прописано в меню, входит в вышеуказанную стоимость.
Салаты и холодные закуски, указанные ниже, будут выставлены на столе на общих блюдах.
Горячие блюда подаются порционно из расчета на ваше количество человек.
САЛАТЫ (200 ГР НА ЧЕЛ.)
Салат "Оливье" 50 гр
картофель, морковь, ветчина, свежий огурец, яйцо куриное, зеленый горошек, лук репчатый, зелень, майонез
Салат "Балатон" 50 гр
язык, говядина, грибы, яйцо куриное, сыр, огурцы, зелень, майонез
Салат "Греческий" 50 гр
огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, сыр фета, маслины, соус, зелень
Салат "Цезарь" с курицей 50 гр
салат романо, салат айсберг, куриное филе, гренки, помидоры черри, сыр пармезан, соус цезарь, зелень
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (225 гр на чел.)
Сельдь с картошкой 35 гр
сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло растительное, зелень
"Мясное ассорти" 38 гр
колбаса с/к, грудинка свиная, ветчина
"Рулетики из ветчины, фаршированные сыром и чесноком" 38 гр
ветчина, сыр, чеснок, майонез
"Рыбное ассорти" 38 гр
семга с/с, форель холодного копчения, масляная рыба холодного копчения, лимон
"Сырное ассорти" 38 гр
сыр российский, сыр чеддер, сыр гауда, виноград
"Помидоры, фаршированные "Триумф" 38 гр
помидоры, творожный сыр, майонез, чеснок
ГОРЯЧИЕ БЛИНЧИКИ
Горячие блинчики делятся на две части, например на 10 гостей
10 порций блинчиков с икрой и 10 порций блинчиков с сёмужкой
Блинчики с сёмужкой 70 гр
Блинчики с икрой 70 гр
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Горячие закуски делятся на две части,
различные варианты горячего готовятся в равных пропорциях
Например: 10 гостей-5 кокотов из шампиньонов и 5 жульенов из птицы.
Кокот из шампиньонов 120 гр
шампиньоны, сыр сливочный, зелень
Жульен из птицы 140 гр
куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, сыр, зелень
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Горячее подается на блюдах с гарниром, различные варианты горячего готовятся в равных
пропорциях. Например, на 15 гостей - 5 порций свинины, 5 порций форели, 5 порций баранины
Свинина запечённая с грибами 200 гр
Свинина, грибы, сливки, лук репчатый, специи
Стейк форели гриль 200 гр
форель, салат микс, соус тар-тар, лимон, зелень
Баранина тушеная в помидорах 200 гр
баранина, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень
ГАРНИРЫ
Картофель по-домашнему с зеленью и маслом 180 гр
картофель отварной, сливочное масло, зелень
Овощи гриль 160 гр
ПОМИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
Кутья 15 гр
Блины 50 гр
Мед 20 гр
Хлебная корзина 80 гр
Пирожки 60 гр
капуста, яблоко, рис/яйцо
Фрукты 100 гр
яблоки, мандарины, груша, винограл
НАПИТКИ
Морс клюквенно-брусничный/компот (морс или компот) 250 мл
Минеральная вода в ассортименте 200 мл
Чай 200 мл
Итого: 1320 гр на человека
650 мл на человека
Дополнительное меню
* При желании, блюда и напитки в меню возможно пересмотреть.
* При желании можно добавить:
Первые блюда суп-лапша -стоимость 300 руб с человека
Соленья по-домашнему
Пирожки в ассортименте (капуста, картошка, яйцо лук, ягоды) стимость - 85 руб за шт.
(мясо, рыба) - стоимость 120 руб за шт.
Торт медовик - 250 руб
Рулетики из баклажан с сыром фета - 1600 руб
Икра с маслом - 1600 руб
Единые стандарты Поминальные
Алкогольные и прохладительные напитки можно приносить с собой.
Нет аренды, пробкового сбора и прочих комиссий.
Для повтора устанавливаются следующие скидки: 10% на 9 и 40 дней.